كمونية تونسية

كمونية تونسية

الكمونية التونسية

• المقادير:

• 500غ لحم خروف

• 500غ كبدة خروف

• كاس زيت

• بصلة

• قليل من الثوم المفروم

• ملعقة طماطم معجون

• نصف ملعقة أكل فلفل أحمر المرحي

• قليل من الفلفل الأسود و ملح

• ملعقة تابل وكروية

• ملعقة صغيرة كمون

• طريقة اعداد الكمونية:

• يتم تقطيع اللحم والكبدة قطع صغيرة و كذلك البصل الى قطع صغيرة. ثم يوضع في القدر مع إضافة الزيت و ملعقة الطماطم، الثوم المفروم، يقلى على النار عندما يحمر البصل يقع إضافة الفلفل أحمر و الأسود و ملح و تابل وكروية.

• بعد التقلية يقع إضافة الماء ويترك على النار لمدة 13دقيقة.

• بعد أن ينضج يضاف له الكمون والمعدنوس و يترك لمدة دقيقتين.

بالشفاء و الهناء

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته انتهى عصر العبوديه كل شعوب الأرض من حقها أن تنعم بالحريه امرنا الله بالعلم و التعلم و نشر العلم لذا انا أسعى للعلم و المعلومه حتى أضعها في خدمة الإنسان أينما كان المهم أن تكون ذات نفع و إيفاده SALVE IO SONO UN SEMPLICE CITTADINO CHE APPARTIENE A QUESTO MONDO AMO LA LIBERTA E LOTTO PER LA LIBERTA DEI POPOLI QUA POTETE TROVARE UN PONTE CULTURALE CHE UNISCE IL MONDO NON RAZIALE.